年前两周Science上的一篇纷纷创纪录了大家对「无所事事发福」的本质。所以我们知道「无所事事发福」并不主要因为「基础糖类」的攀升，但是这个本质依然没能解决「无所事事发福」的疑虑——算是它是实实在在存在的！
肥猫和人一样：随着年龄组上升，糖类下不攀升不一定，但是信服是更是加非常容易「松松垮垮」了，这种「发福」忘某种意义是吃多了变傻这么简单。所以顺着这个文当中，或许我希望挖一挖「无所事事发福」的根本状况。在我们印象当中，或许无所事事「发福」并不是所谓的变傻。我们精心希望希望，在固有思路当中的「大叔大妈」英俊并不是一种圆滚滚的傻，而是大脖子，没腰线对不对？而且哪怕是到了60岁之后动物会真的攀升（是随着躯干增大并发的），很多中老年人的BMI或许极低，但是依然有大脖子疑虑！所以这才是我希望顺着这个文当中的事实真是的——无所事事的傻的确与「基础糖类」关连不大， 但是与「当中枢神经系统振荡」造成的「生长激素抵御」和皮肉三酸甘油酯积累关连很大。因此哪怕无所事事（<60岁）的动物会并不攀升，运动使用量也不相比增大的情况下，却依然并不需要吃更是寡（或者吃的质使用量更是颇高）和动更是多才能维持原先的英俊（不是体型）。这也解释了为什么我们都认可无所事事如果不寡吃多动会逐渐变傻，也会觉得这次《Science》的论文有点颠覆常理。我们就解答下面三个疑虑。 01 这篇论文当中的「糖类不怎么变」究竟表示了什么？文当中利用双标水法测使用量「基础糖类」，推断出基础糖类的巨大变化分成了一生的四个大区外：新生儿-1岁：动物会最颇高的时期1岁之后至成年：动物会缓慢攀升20-60岁青无所事事期：维持稳定颇高度（这就传真是当中的无所事事发福不赖糖类）60岁之后：动物会逐步攀升双标水法测使用量「基础糖类」真是白了测使用量的是： 躯体内氧化催化的程度。它的原理是当人体摄入定使用量的双标水（2H218O）后，这两种同位素与躯体总水使用量平衡，而后被躯体以不同形式消耗掉掉。氘（2H）以水的形式排出体外，而18O以H2O和CO2的形式排出。因此，CO2 可以用18O的消耗掉减去2H的消耗掉计算得出。这样只并不需要控制受试者不参与任何体力和脑力的活动，就知道他们的「基础糖类」（静息糖类）了。所以这篇论文的事实是： 20-60岁孩童「基础糖类」巨大变化率很小，并不构成无所事事发福的主要状况。 所以我们请移步下一个疑虑。 02 「基础糖类」与什么具体？而这个论文也表明了：「基础糖类」与躯体当中的「非睾丸质使用量」（non-fat body mass）是具体的 [1] 。「非睾丸」用排除法就是除了睾丸外的所有其余部分。包括了：躯干、骨骼、皮肉、细胞外水分、结缔组织等。这个测使用量方法的金标准是DXA（双能X射线吸收仪），它测出的是实际睾丸、非睾丸以及骨密度等使用量。与基础糖类有很颇高的具体性，因此常常用来预测静息糖类。于是以因为「非睾丸」与「基础糖类」关联密切关系：
所以我们可以理解为：无所事事（20-60岁）非睾丸的质使用量是无法显著增大的。 于是有意思的矛盾就来了——在一篇大不相同论文当中 [2] ，推断出躯干与年龄组的振荡关连也完全符合这4个区外，其当中20-60岁的确是最顺畅的，但也的确巅峰期。因为它监测的不是「基础糖类」，而是「躯干使用量」。所以不用双标水法，而是一种躯干专门的糖类标记物——肌酐。而肌酐又与躯干使用量成于是以比，所以这里我们就推断出了一个大的gap。年前文真是20-60岁外基础动物会攀升很寡，反推「非睾丸」攀升较寡。 这篇文当中数据表明20-60岁当中外的「当中枢神经系统使用量」是巅峰期。照片；也Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.
所以我们或许可以提出一个大大的猜希望：当中枢神经系统在「非三酸甘油酯」组织当中占比并不颇高，因此无所事事发生的情况下很或许是：当中枢神经系统的确骤然增大（但是翘体型增大不相比），同时因为三酸甘油酯的累积飞行速度增颇高（不是因为基础糖类攀升）造成了适度体型是增颇高的，因此「基础糖类」适度无法巨大变化。所以我们首先再来「当中枢神经系统」占「非睾丸」的多寡？下图橙色的就是当中枢神经系统，或许它指占了适度「非睾丸」的三分之一左右，所以孩童如果不是完全躺平，哪怕在20-50岁三十年外躯干死伤个10%的当中枢神经系统使用量，无论如何适度的「非睾丸」（俗称翘体型）体型巨大变化并不大；更是何况还能被睾丸弥补。照片；也：%2Fscience&scope=openid%20email%20profile%20els_auth_info%20els_idp_info%20urn%3Acom%3Aelsevier%3Aidp%3Apolicy%3Aproduct%3Ainst_assoc&response_type=code&redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.sciencedirect.com%2Fuser%2F
于是翘体型和适度的体型巨大变化不大，甚至增颇高——之后基础糖类自然巨大变化不大。这个猜希望也完全符合了值得注意协和医院的于康客座教授课题组好好的一个关于「中老年肌寡症」的研究事实。于康客座教授的设计团队在报告当中推断出这几个点（原报告可以点击其所的「写出原文」回传）：1. 孩童的当中枢神经系统的使用量在20-60岁当中外攀升还是很相比的。照片；也：于康客座教授的报告
2.在孩童躯干振荡的同时，BMI却在上升。
照片；也：于康客座教授的报告
所以至此，我们能解答「基础糖类」与什么具体：「基础糖类」与「非睾丸」（翘体型）最具体。但是「当中枢神经系统」只占翘体型的三分之一的%-。因此「基础糖类」稳定不能都有消耗掉最多的「当中枢神经系统」就是稳定的。为什么「当中枢神经系统」寡了，但是「基础糖类」不相比降低呢？这就是关键了。随着着年龄组的上升，躯体内慢性黏膜（免疫系统）催化增颇高，这些催化也是氧化催化会增颇高年前文用双标水监测的「基础糖类」。所以这很或许补偿回来年前面当中枢神经系统死伤的那其余部分。终极拷问：无所事事为什么发福？有了年前两个基础疑虑，或许我们就能基本上知道为什么「基础糖类」顺畅但是无所事事的确非常容易发福——于是以因如此运动使用量或许增大的外界状况不真是，无所事事最不可或缺的巨大变化就是「当中枢神经系统」骤然增大是比较相比的。而当中枢神经系统一旦增大，就会有「力不从心」「注意力攀升」「运动能力减弱」等疑虑，往意想不到的健康路径真是，当中枢神经系统是消耗掉血糖的仅有器官之一（另一个是人脑），因而无所事事当中枢神经系统的增大会消退「生长激素抵御」的可能性，从而增颇高躯体储存三酸甘油酯（众所周知是皮肉）三酸甘油酯的倾向。至此，我们或许可以很好理解，为什么无所事事非常容易发福，而且是非常容易傻脖子了。这种傻的确不并不需要与「基础糖类」关联，更是多关联的是「当中枢神经系统」的使用量。 总结：「基础糖类」不降低不意味着「当中枢神经系统」不降低。
无所事事躯干振荡是无所事事心理疾病可能性和皮肉三酸甘油酯增颇高的不可或缺状况。
而当中枢神经系统振荡会进一步引发更是颇高颇高度的「生长激素抵御」，而这是无所事事致傻的不可或缺状况。
Science这篇论文表明的动物会在20-50岁当中外稳定，主要状况有两个：
①当中枢神经系统振荡造成了的「基础糖类」攀升不是同样相比。②而当中枢神经系统增大攀升的糖类其余部分甚至全部被上升的「慢性黏膜催化」抵消了，于是这一减一增就赢取了上述「不相比攀升」的结果。60岁之后，因为当中枢神经系统攀升遭遇山洪暴发现象（见文当中于康客座教授引用的图），伴随消化机能的攀升相比，所以适度的「基础糖类」开始相比攀升。
所以「基础糖类」当然不背无所事事发福的锅，但是躯干振荡是要背锅的！
至于要怎么公共卫生和加剧躯干振荡，强烈推荐直接去再来协和医院营养素科副主任于康客座教授含金使用量极颇高的报告，回传门点左下角的「写出原文」即可。
之后推荐一本作者的新书：《技术流辣妈养成记》，希望您喜欢！
参考文献：
[1] Pontzer, H., Yamada, Y., Sagayama, H., Ainslie, P. N., Andersen, L. F., Anderson, L. J., Arab, L., Baddou, I., Bedu-Addo, K., Blaak, E. E., Blanc, S., Bonomi, A. G., Bouten, C., Bovet, P., Buchowski, M. S., Butte, N. F., Camps, S. G., Close, G. L., Cooper, J. A., Cooper, R., … IAEA DLW Database Consortium (2021). Daily energy expenditure through the human life course. Science (New York, N.Y.), 373(6556), 808–812.
[2] Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.
《当欧美诊疗营养素新媒体》编辑部相关新闻
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